Les plantes aromatiques : nos secrets pour cultiver ces plantes riches en saveurs !

Cultiver les plantes aromatiques

Les plantes aromatiques sont devenues au fil du temps un ingrédient incontournable et très utilisé en cuisine ! En plus d’apporter un goût supplémentaire et appréciable à aux bons petits plats, ces aromates sont également très faciles à cultiver. Mais quelles sont les différentes plantes aromatiques aujourd’hui ? Comment les cultiver ? Quelles sont les […]

L’arachide : une légumineuse aux vertus thérapeutiques intéressantes

Les propriétés de l'arachide

Très célèbre en Amérique du Nord, l’arachide est une légumineuse aux valeurs nutritionnelles intéressantes. Appartenant à la famille des Fabacées et venue tout droit du Mexique, l’arachide peut être consommée en tartine, nature ou grillée. Elle peut aussi être incorporée dans de nombreuses recettes salées et sucrées. Riche en protéines végétales, cette légumineuse possède des vertus […]

Le freesia : une fleur au parfum d’agrumes doux et sucré

Tout savoir sur le freesia

Aussi appelé muguet du Cap, le freesia est une fleur reconnue pour son parfum frais et sucré. Cette dernière fleurit naturellement durant le printemps, mais il n’est pas rare d’en trouver chez les fleuristes. Ses magnifiques couleurs éclatantes ont le pouvoir d’illuminer chaque intérieur et balcon. Outre sa beauté, le freesia est aussi une fleur […]

L’épinard : un légume bien-être qui mérite d’être mieux connu

Les bienfaits des épinards

Malgré le fait que l’épinard soit arrivé tardivement en France, ce légume vert est aujourd’hui très populaire et apprécié. Reconnu pour son importante teneur en fer, l’épinard est également très riche en magnésium et vitamines. Ce légume feuille est disponible tout au long de l’année et celui-ci est idéal pour composer des plats exquis et […]

Le topinambour : un légume ancien toujours d’actualité

Les bienfaits du topinambour

Aussi connu sous le nom de « artichaut de Jérusalem », le topinambour a été éloigné de nos assiettes pendant des années. Mais ce légume oublié fait son grand retour depuis quelque temps ! Très facile à cuisiner, ce joli légume de couleur brun rosé offre à nos papilles un goût sucré et délicat qui rappelle celui […]

Tout savoir sur les plantes vivaces

Tout savoir sur les plantes vivaces

Les plantes vivaces sont des végétaux très appréciés et idéaux pour embellir durablement un jardin ou un massif. Aujourd’hui, il en existe une multitude et toutes, se distinguent de par leurs formes, couleurs ou encore textures. Mais que signifie réellement le terme « plante vivace » ? Quelles sont les variétés les plus célèbres ? Voici tous […]

Les plantes potagères : comment faire pousser vos légumes

Découvrez les plantes potagères

Comme leur nom l’indique, les plantes potagères sont destinées à un usage culinaire. Issues du jardin potager, ces plantes correspondent aux légumes, fines herbes, à certaines plantes à fruits et à l’ensemble des plantes dites condimentaires. Grâce aux plantes potagères, vous pouvez donc profiter de légumes sains et bons à la santé ! Mais quelles […]