Lait de noix fraîches maison : la recette d’octobre, tant qu’elles sont tendres
Profitez d’octobre pour réaliser un lait de noix maison ultra doux, grâce aux noix fraîches tendres, parfait à conserver quelques jours au réfrigérateur.
Alimentation
L’objectif de Toutvert.fr est simple : vous apporter un maximum d’informations sur l’alimentation avec un focus sur les aliments mais aussi les modes alimentaires.
Vous pouvez ainsi en savoir plus sur les aliments connus et ceux moins connus : valeurs nutritionnelles, bienfaits sur la santé et contre-indications seront mis en avant dans chaque article.
Des conseils aussi pour les consommer au quotidien avec des idées de recettes végétariennes et simples à préparer pour vous régaler à coup sûr !
Mais qu’est-ce exactement que l’alimentation ? Ce terme désigne le fait de s’alimenter, autrement dit d’apporter à l’organisme des aliments qui lui permettent de bien fonctionner et de survivre.
Avoir une alimentation variée est essentiel pour fournir au corps et à l’organisme tous les minéraux (lipides, vitamines, sels minéraux…) dont il a besoin pour être en bonne santé. Une alimentation variée est souvent synonyme de bonne santé.
L’alimentation est un sujet complexe et la plupart du temps, nous ne savons pas forcément ce que nous consommons. Chaque aliment à ses vertus et bienfaits propres, pas faciles de les connaître tous. Voilà pourquoi Toutvert.fr met à disposition des « fiches pratiques » par aliments. Mais aussi des conseils nutritionnels et offre un avis avisé sur certaines pratiques alimentaires, comme les régimes.
Bref, cette catégorie est très complète et elle vous apportera une mine d’informations sur les aliments que vous consommez tous les jours ou non. Volontairement exhaustive, cette rubrique reste tout de même accessible à tous !
Conseils, informations, avis, recettes, explications… cette rubrique fait le point sur une alimentation saine et de qualité.
Laits végétaux maison : guide complet, astuces et recettes faciles
Découvrez comment réaliser tous vos laits végétaux maison : méthode de base, recettes par famille (céréales, graines, fruits à coque), conservation et usages.
Chutney de tomates vertes aux pommes : le bocal de fin de saison
Préparez un chutney de tomates vertes aux pommes pour valoriser vos récoltes de fin de saison. Recette précise, équilibre de saveurs et conservation longue.
Le fromage sèche vite au réfrigérateur, un bon emballage le garde souple plus longtemps
Papier, boîte, zone du frigo et rythme d’aération : les bons repères pour garder un fromage souple, net et sans croûte desséchée.
Les pommes de terre germées restent comestibles si les germes et zones vertes sont retirés
Apprenez à trier des pommes de terre germées, retirer correctement les parties à jeter et savoir quand les cuisiner ou les écarter.
Salade ramollie au frigo, elle retrouve du croquant avec l’eau froide
Feuilles flétries, laitue molle, mesclun fatigué: voici comment les raffermir en 10 à 20 minutes et mieux les conserver ensuite.
Le pain rassis de septembre ne se traite pas comme celui de janvier
Vous retrouvez souvent du pain rassis au fond de votre placard, surtout à la fin de l’été. En septembre, ce pain ne se comporte pas comme en janvier. Les différences d’humidité saisonnière influencent sa texture et ses usages. En septembre, l’air est généralement plus humide qu’en janvier. Cette humidité modifie la façon dont le pain … Lire la suite
Le raisin du jardin donne un meilleur vinaigre que celui du marché
Imaginez-vous en train de récolter le raisin de votre jardin par une douce journée d’automne. Les grappes mûres et sucrées pendent lourdement sur la vigne, prêtes à être transformées. Et si vous faisiez de ce raisin un vinaigre maison qui surpassera en goût celui du marché ? C’est possible avec une méthode de fermentation accessible … Lire la suite