En Inde, mais aussi en Egypte, en Ethiopie, on connaît bien le ghee, ce beurre débarrassé de son lactose et de sa caséine. Un beurre bien plus digeste, mais qui reste 100% graisse. Définition et présentation Le beurre clarifié ou ghee est du beurre dont ont été éliminés l’eau, le lactose et les protéines. En […]
Alimentation
L’objectif de Toutvert.fr est simple : vous apporter un maximum d’informations sur l’alimentation avec un focus sur les aliments mais aussi les modes alimentaires.
Vous pouvez ainsi en savoir plus sur les aliments connus et ceux moins connus : valeurs nutritionnelles, bienfaits sur la santé et contre-indications seront mis en avant dans chaque article.
Des conseils aussi pour les consommer au quotidien avec des idées de recettes végétariennes et simples à préparer pour vous régaler à coup sûr !
Mais qu’est-ce exactement que l’alimentation ? Ce terme désigne le fait de s’alimenter, autrement dit d’apporter à l’organisme des aliments qui lui permettent de bien fonctionner et de survivre.
Avoir une alimentation variée est essentiel pour fournir au corps et à l’organisme tous les minéraux (lipides, vitamines, sels minéraux…) dont il a besoin pour être en bonne santé. Une alimentation variée est souvent synonyme de bonne santé.
L’alimentation est un sujet complexe et la plupart du temps, nous ne savons pas forcément ce que nous consommons. Chaque aliment à ses vertus et bienfaits propres, pas faciles de les connaître tous. Voilà pourquoi Toutvert.fr met à disposition des « fiches pratiques » par aliments. Mais aussi des conseils nutritionnels et offre un avis avisé sur certaines pratiques alimentaires, comme les régimes.
Bref, cette catégorie est très complète et elle vous apportera une mine d’informations sur les aliments que vous consommez tous les jours ou non. Volontairement exhaustive, cette rubrique reste tout de même accessible à tous !
Conseils, informations, avis, recettes, explications… cette rubrique fait le point sur une alimentation saine et de qualité.
Alimentation : le miso, mieux qu’une pincée de sel !
Tout sur le Miso. De plus en plus souvent, nous découvrons de « nouveaux » aliments qui étaient à l’origine loin de nos traditions culinaires, mais que nous trouvons souvent agréables et attrayants sur le plan nutritionnel. Cette catégorie comprend les aliments « fermentés », dont l’un des plus anciens : le miso. Les origines Au pays du Soleil […]
Figue de Barbarie : un fruit sauvage mais comestible
Tout sur la figue de barbarie: les figues de Barbarie sont d’excellents fruits, tant sur le plan du goût que des vertus nutritionnelles.Voici toutes les propriétés et les bienfaits pour la santé. Propriétés Elles renferment des sucres, du mucilage (substance visqueuse), de la pectine, des acides organiques, du tanin, de la vitamine C et des […]
10 alternatives naturelles au sucre blanc !
Existe-t-il des alternatives naturelles au sucre blanc? Voici tous les édulcorants naturels. Pourquoi éliminer le sucre blanc de votre alimentation ? D’après les nutritionnistes, nous avons besoin chaque jour d’environ 90 grammes de sucre. Cette quantité peut être atteinte avec une alimentation normale. Une nutrition équilibrée excluent donc les bonbons et les boissons sucrées qui […]
Le lait de brebis est une alternative au lait de vache bon et nutritif
En plus du lait de chèvre ou du lait végétal, le lait de brebis est aussi une alternative au lait de vache. C’est un lait au goût plus fort et plus caractéristique, mais dont les valeurs nutritionnelles et les possibilités d’utilisation sont très similaires à celles de vache. Qu’est-ce que le lait de brebis ? […]
Découvrez toutes les alternatives au lait de vache
Lait de vache : le lait est un aliment d’origine soit animale soit végétale. Parmi les laits d’origine animale, le lait de vache est sans doute le plus connu, suivi cependant du lait de chèvre et de brebis. Propriétés Le lait de vache est un aliment qui a été considéré bénéfique à tout âge puisque a […]
Découvrez notre guide avec toutes les propriétés du lait de chèvre
Le lait de chèvre et ses propriétés : découvrez ses caractéristiques nutritionnelles, comment l’utiliser et à qui il convient. Origine Le lait de chèvre a toujours été important dans l’histoire de l’humanité, mais il est tombé en désuétude au début du XXe siècle. Elle est récemment revenue à la mode et conduit à la création de […]
Voici notre guide des graines de moutarde, avec toutes les propriétés et comment les utiliser en cuisine.
Graine de moutarde, propriétés et mode d’emploi. Le terme moutarde désigne certaines espèces de plantes appartenant à la famille des crucifères, originaires de l’Inde et dont l’histoire est très ancienne. Les graines favorisent la circulation du sang et sont donc utiles pour la circulation sanguine, la fièvre et le rhume. Les principaux nutriments des graines […]
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