Cousine de la sauge officinale, la sauge sclarée est une plante médicinale, aromatique et ornementale qui mérite son succès. À installer au jardin pour sa belle floraison, elle offre également de multiples et précieuses propriétés.
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Une plante à parfum
Appartenant à la famille des Lamiacées, la sauge sclarée est originaire d’Asie occidentale, d’Europe centrale et méridionale. C’est une plante herbacée bisannuelle ou vivace éphémère qui présente un port érigé et peut atteindre 1,60 m en fleur.
Splendide et délicate, elle est toutefois assez rustique puisqu’elle supporte des températures jusqu’à – 15 degrés.
Très décorative au jardin lorsque ses inflorescences s’épanouissent, la sauge sclarée l’est aussi en dehors de la floraison, grâce à son feuillage original.
En France, elle est très appréciée. Elle représente la troisième plante à parfum la plus cultivée dans le pays après la lavande et le lavandin. En effet, plus d’un millier d’hectares de sauge sclarée est cultivé en France !
Plantation et entretien de la sauge sclarée
La meilleure période pour planter de la sauge sclarée est le printemps. Il est conseillé d’attendre le mois de mai, que la terre soit suffisamment réchauffée avec les rayons du soleil.
Elle apprécie les sols légèrement calcaires, légers, drainants et frais. Il est important de bien tasser la terre autour du pied en prenant garde de ne pas casser les racines, et de bien arrosez juste après la plantation.
Par la suite, la sauge sclarée est peu exigeante et ne nécessite aucun soin particulier. La seule indication serait de maintenir un sol frais, sans excès d’humidité, au moment de la floraison si les températures sont assez élevées. En dehors des fortes chaleurs, ses besoins en eau restent faibles.
Penser à éliminer les adventices qui viendraient lui faire concurrence peut aussi être conseillé.
Ses multiples bienfaits
Comme la sauge officinale, la sauge sclarée possède de nombreux bienfaits sur la santé. Sa principale indication concerne les troubles de la digestion, tels que maux d’estomac, ballonnements et crampes ou diarrhées.
Utilisée depuis la nuit des temps, elle doit son nom de sclarée (clair) aux Romains, qui utilisaient son infusion pour nettoyer les yeux. Au Moyen-Âge, la plante avait la réputation d’être aphrodisiaque.
Aujourd’hui, ses multiples vertus ont été reconnues : bactéricide, antispasmodique, astringente, anti-inflammatoire… En aromathérapie, elle est aussi souvent employée pour les problèmes féminins, tels que le syndrome prémenstruel ou la ménopause (bouffées de chaleur).
Mais elle possède encore bien d’autres indications dans les domaines circulatoires, respiratoires ou psycho-émotionnels.
Contre-indications
C’est de ses feuilles que l’on extrait son huile essentielle. Attention, l’huile essentielle ne doit pas être utilisée par les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants sans avis médical.
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