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Recette de pâte à crêpes végan : sans lait ni œuf
Essayez notre recette de pâte à crêpes 100% végan.
Pour la Chandeleur ou tout au long de l’année, essayez notre recette de pâte à crêpes 100% végan.

Recette simple, facile et savoureuse, alors à vos fourneaux !
Contenu
Pâte à crêpes végan: ingrédients pour 2 personnes
- 250gr de farine (blé, riz ou autre)
- 80 gr de fécule (maïs ou pomme de terre)
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol, arachide, olive…)
- 50cl de lait végétal (riz, avoine, noisette)
- 25cl d’eau
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Pâte à crêpes végan:
Préparation
- Dans un saladier, mettez la farine, la fécule et le sel. Mélangez le tout et formez un puits.
- Ajoutez l’huile et le lait végétal, progressivement en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.
- Terminez par l’eau.

Petite astuce contre les grumeaux, passez la pâte au chinois (passoire fine) ou mélangez la au batteur électrique. Les grumeaux ne devraient pas résister !
- Laissez pauser la pâte une heure.
- Mélangez et commencez la cuisson des crêpes sur une crêpière chaude.
Bon appétit !
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