Noix de pécan, l’atout santé par excellence

Pleines de vitamines, de minéraux, riches en fibres et en antioxydant, les noix de pécan sont de véritables concentrés d’énergie.

Consommées avec modération, la noix de pécan prévient de nombreuses maladies cardiovasculaires et cancers.

En tête de liste des fruits à coque riches en qualités nutritionnelles, les noix de pécan (ou pacanes) et les noix de Grenoble se ressemblent en de nombreux points.


Mais le goût un peu plus sucré du fruit du pacanier emporte de plus en plus l’adhésion des consommateurs avertis.

Noix de Pécan Bio 1kg
Noix de Pécan Bio 1kg
Noix de Pécan

Il faut dire que la noix de pécan, originaire du Sud des États-Unis et du Mexique, est un puissant antioxydant et ne contient pas moins de 19 vitamines et minéraux.

Riche en fibres, la noix de pécan agit sur le bon fonctionnement digestif et la bonne santé du côlon.

Une seule poignée de ce fruit à coque suffit à l’organisme pour éliminer plus facilement ses déchets.




Côté vitamines, on y retrouve des vitamines A, B et E, ainsi que du magnésium, du phosphore, du potassium et du zinc : un véritable concentré de vitalité.

noix pécan

Avec le taux le plus élevé en antioxydant parmi les fruits à coque, elle est également connue pour améliorer la circulation sanguine et réduire les risques de maladies coronariennes et de cancers.

Noix de Pécan Bio
Noix de Pécan Bio
Noix de Pécan

De nombreuses études ont d’ailleurs mis en exergue la capacité des pacanes à stimuler le système immunitaire.



Enfin, elles sont très riches en graisses insaturées, et une consommation régulière peut avoir des effets bénéfiques sur le mauvais cholestérol.

Petite astuce: pour préserver tous les bienfaits des noix de pécan, notez qu’il vaut mieux les acheter dans leurs coques et les décortiquer soi-même car au bout de quelques semaines elles commencent à rancir et perdent de leurs qualités nutritionnelles.

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