Les enfants végétariens grandissent-ils bien ?

By Anne-Sophie

Enfants végétariens: que votre choix de manger végétarien repose sur des considérations environnementales, éthiques ou personnelles, il est généralement lié à un processus de réflexion et de prise de conscience.

Que se passe-t-il donc lorsque les parents végétariens imposent ce choix à leurs enfants dès la naissance (ou presque) ?

Les plus réfractaires pointent du doigt le fait qu’au regard de son âge, l’enfant n’a en l’espèce aucune liberté, aucun esprit critique vis-à-vis de ce qui est souvent considérée comme une véritable philosophie de vie.

En y réfléchissant bien, il en va cependant ainsi de nombreux autres domaines, les parents décidant souvent à la place de leurs enfants.

Pourquoi devrait-il en aller différemment lorsqu’il s’agit de viande, s’il s’agit là du modèle familial dominant ?

Il est vrai que si elle est mal gérée, la privation de la viande peut être davantage vue comme une punition qu’autre chose ; cependant, les véritables enjeux de l’alimentation végétarienne résident en l’impact qu’elle peut avoir au niveau psycho-physique d’un corps en phase de croissance.

enfants végétariens

Les enfants végétariens grandissent-ils bien ?

En 1995, l’Académie américaine de Pédiatrie affirmait qu’une alimentation végétarienne était tout à fait compatible avec un âge pédiatrique et permettait d’éviter un certain nombre de pathologies.

Cela dit, il reste difficile de trouver des pédiatres conseillant de suivre ce mode alimentaire, même en cas d’obésité, de par une certaine méconnaissance du sujet ou tout simplement du fait de notre héritage culturel qui voit en la viande et les autres produits d’origine animale une source alimentaire indispensable.

Pourtant, les rapports scientifiques issus de la Société Scientifique de Nutrition Végétarienne attestent que les enfants végétariens grandissent tout aussi normalement que des enfants non végétariens.

Une moindre consommation de protéines d’origine animale favoriserait même un plus faible taux de cholestérol, de graisses saturées et totales.

Et pourrait avoir également un effet bénéfique sur le risque d’obésité dont souffrent de plus en plus d’enfants.

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1 réflexion au sujet de « Les enfants végétariens grandissent-ils bien ? »

  1. J’ai fait ce choix pour mon fils car il n’était pas possible pour moi de lui donner quelque chose que je ne croyais pas bon pour lui alors, étant végétalien la majeure partie de sa vie et végétarien depuis peu, a très bien grandi et est maintenant un jeune homme de 17 ans en santé et en forme. Je suis très heureuse de ce choix et il n’est pas possible pour lui de manger des animaux, il est très clair là-dessus, personne ne lui fera manger de viande et il est bien décidé là-dessus.

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