Jardin et potager

Que faire pousser en septembre dans votre potager ?

Découvrez que faire au potager à la fin de l'été

Que faire pousser en septembre dans votre potager une fois l’été terminé ? Il faut tout simplement préparer le terrain pour les cultures hivernales et continuer à planter, à l’extérieur.

Quels légumes récolter en septembre

Continuez de cueillir vos fruits et légumes estivaux, ils continuent de pousser. Au fur et à mesure que les cultures termineront leur cycle de vie, veillez à les extirper de la terre.

On trouve donc encore des potirons et des courgettes, le poivrons, la tomate, les aubergines et des concombres dans le jardin.

Le premier fenouil de la saison, le céleri, le céleri-rave et les poireaux sont également prêts dans le jardin.

Ce mois-ci, les choux d’automne sont également au rendez-vous : chou de Savoie, chou rouge, choux de Bruxelles, chou fleur, brocoli, choux frisé et chou kale. Ils se sèment en pépinière de mars à juin, et ils se récoltent d’août à décembre . Il faut les repiquer en place de mai à août.

Que faire pousser en septembre dans votre potager

On peut trouver des radis, de la roquette et des carottes presque toute l’année, et le mois de septembre ne fait pas exception.

C’est également une excellente période pour cueillir toutes sortes de salades (endives, chicorées, laitues, mâche) et d’autres légumes à feuilles comme les épinards et les feuilles de navet. On retrouve aussi les légumes à côtes comme les bettes ou blettes.

On trouve également sur les plantes les gousses des légumineuses : haricots, haricots verts, pois, fèves, lentilles. 

Quels sont les herbes aromatiques de saison en septembre

Presque toutes les plantes aromatiques sont disponibles pour la récolte de septembre : sauge, romarin, thym, persil, basilic, origan, marjolaine.



Au potager de septembre  nous pouvons trouver le piment, qui peut épicer nos recettes d’été et d’automne.

Quels sont les fruits de saison en septembre

Septembre est un mois très productif pour les arbres fruitiers : on récolte les variétés tardives des pommes, poires et des pêches, tandis que les framboises.

Septembre est l’époque des vendanges dans les belles régions viticoles françaises : entre fin août et septembre, les vignobles regorgent de grappes de raisin mûres. Les raisins blancs et noirs sont donc incontournables sur nos tables.

Un autre fruit typique du début de l’automne est la figue, mais il ne faut pas oublier les melons et les pastèques, qui ont profité du soleil du mois d’août et sont maintenant doux et juteux.

Les pommes, les poires, les pêches, les prunes et les grenades arrivent également du verger de septembre, et nous pouvons également déguster les baies de saison, notamment des mûres et des framboises.

Dans le Sud de la France mûrissent encore les délicieuses figues de Barbarie, qui pousse sur les feuilles des certaines variétés de cactus, le figuier de Barbarie et le figuier d’Inde. Il ne faut pas oublier les premiers citrons.

Quels légumes planter et semer en septembre

Vous pouvez maintenant commencer à rapatrier à l’intérieur vos chicorées, laitues, radis noir, épinards, carottes et navets.

Et, que se soit à l’extérieur ou en pépinière, vous pouvez semer aussi des choux frisés et des oignons, pour les repiquer entre novembre et décembre.

Semer du fenouil en pépinière implique d’attendre entre 30 et 40 jours : quand ils atteindront 10 à 15 cm de hauteur, vous pourrez alors les planter en terre pleine. Disposez-les en rang, à 20 cm les uns des autres, en laissant un espace de 60-70 cm entre chaque rangée.

Si vous désirez des produits 100% écologiques, la pépinière s’avère très utile. Rien ne vous empêche, chez vous, de monter une véritable pépinière, digne des meilleurs agriculteurs.

Certains les achètent toutes faites, dans les magasins horticoles ; d’autres agissent différemment. Vous pouvez par exemple vous servir d’une boîte à ouefs, y faire des trous aux extrémités les plus basses puis la remplir de terre fertile. Une fois les graines plantées, n’oubliez pas d’arroser, sans excès.

Que faire pousser en septembre dans votre potager

Attention au choix des semis, ne prenez pas le risque de manger des produits génétiquement modifiés.

Par ailleurs, certaines espèces, de plus en plus abandonnées, risquent de s’éteindre si l’on ne fait rien pour les protéger. Si votre terrain le permet, pourquoi ne pas cultiver ces espèces perdues ou en voie d’extinction ?

Que faire au potager en septembre

Si vous n’avez plus rien à cueillir, il sera alors temps de nettoyer votre potager, en le bêchant.

Anne-Sophie

Anne-Sophie est une traductrice et une rédactrice efficace et professionnelle. Elle a traduit plusieurs articles de toutvert.fr quand il est né et aidé beaucoup à créer le site.

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