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En juin, dans mon jardin potager, il y a…

Il s’en passe des choses en juin, pour vos plantes du balcon tout comme celles du jardin.

Commençons par planter les pieds de tomates. Disposez-les à la queue leu leu, à distance d’au moins 20 cm les uns des autres ; quand les plants atteindront une hauteur certaine, attachez-les à un tuteur en bois ou en bambou, pour les aider à ne pas ployer sous le poids des tomates. Bien sûr, n’oubliez pas de les arroser.

Nous vous conseillons de toujours arroser votre jardin potager soit en fin d’après-midi soit tôt le matin. Un arrosage abondant risque de vous donner des fruits à la peau fendue. A l’inverse, une forte sècheresse compromet toute la production. L’arrosage doit être régulier, n’exagérez jamais ni dans un sens ni dans un autre. Une rivière pas trop loin ou un puits s’avèrent très utiles en cas de périodes sèches.

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Diverses variétés de tomates existent. En Italie, la catégorie la plus connue est celle de San Marzano, de la province de Salerne, idéale pour faire des conserves de tomates pelées. Viennent ensuite les tomates de Pachino, originaires de Sicile, suivies des tomates de Sorento, rugueuses et pulpeuses. Il en existe en forme de cerise ou creuses à l’intérieur. Goûtez aussi les tomates jaunes de Castelfiorentino. Dans tous les cas, la récolte des tomates a lieu entre 40 et 50 jours après le repiquage des pieds, 120 jours au plus tard.

Juin, c’est également le mois des aubergines, des poivrons, des haricots verts, des courgettes, des pois, des variétés tardives de carottes. Entre la fin du mois de juin et le début de juillet, vous pouvez semer du fenouil. Enfin, toutes les plantes aromatiques, type basilique ou persil, doivent être plantées ce mois-ci.

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calendrier juin

Si vous pensez à couper régulièrement votre plant de basilique, celui-ci peut tenir jusqu’à la fin du mois de septembre. Cette plante est extrêmement répandue dans le sud de l’Europe. Comme pour les tomates, il en existe une grande variété dont le basilique de Gênes, en Italie, le plus apprécié. Le basilique rouge est lui des plus mystérieux. Selon une étude de 1991, publiée dans the Indian Journal of Pharmacology, en cas de stress ou d’états nerveux, le basilique rouge a une action encore plus bénéfique que celle du ginseng. Son parfum est original, de par son mélange de fleurs, de clous de girofle et d’anis.

En cette période de l’année, s’occuper de son jardin potager est agréable et délassant. Les journées sont plus longues, on peut y travailler tard, à la fraîche (bien sûr, tout dépend de votre lieu d’habitation…). Profitez-en pour passer le plus de temps possible à l’extérieur.

Quelle meilleure excuse pour cultiver son jardin ?

Anne-Sophie

Anne-Sophie est une traductrice et une rédactrice efficace et professionnelle. Elle a traduit plusieurs articles de toutvert.fr quand il est né et aidé beaucoup à créer le site.

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