Que faire pousser en décembre dans votre potager ?

Que faire pousser en décembre dans votre potager quand il fait froid ? L’hiver est une période plus calme, pensez à soigner votre terrain et vos plantes avec des fongicides et des insecticides, les plus naturels possible.

Quels fruits et légumes récolter en décembre

La récolte des légumes de décembre se limite au potiron, cardon, choux et choux-fleurs, carottes, navets, endives, persil, roquette, scarole, cèleri et épinards.

Question fruits, nous avons des oranges, des clémentines, des kiwis, des mandarines et du raisin.

Quels légumes planter en décembre

En terre pleine, vous pourrez semer des :

• asperges
• ail
• oignons
• poireaux
• carottes
• petits pois
• échalotes
• ciboules
• herbes aromatiques comme l’estragon, le persil et le cerfeuil

Et, à l’intérieur :

• laitue
• chicorée
• radis
• roquette

Il est possible aussi de planter certaines variétés tardives de pommes de terre et d’artichauts. Ces derniers apprécient les terres riches et profondes mais s’adaptent également aux terrains argileux ou calcaires.

A la différence des autres cultures, les artichauts sont des plantes pérennes : laissez-leur donc un espace suffisant. Si vous habitez en un lieu sujet au gel, pensez à les protéger avec une bâche, pour éviter qu’ils ne brûlent.

Que faire au potager en décembre ?

Protégez également vos arbres des rongeurs, en plaçant du plastique rigide aux pieds desdits arbres, et du froid, avec des bâches adaptées.

Veillez tout particulièrement sur le citronnier et toutes les autres plantes (kiwi, néflier, grenadier) sensibles aux chutes de températures.

Nous vous conseillons de procéder au paillage, avec de la paille ou de la tourbe, pour, entre autre chose, éviter que la plante ne pousse infectée et maintenir l’humidité du sol.

Il est également conseillé de répandre du produit anti-limaces afin d’éviter les désastres causés par ces animaux, typiques des pluies abondantes de décembre.

Pensez également aux traitements cuivriques pour prévenir l’apparition de maladies fongiques comme le cancer cuivrique. Dans la famille des drupacées, dont font partie le pêcher, le prunier, l’abricotier, l’amandier et le cerisier, il est conseillé d’insister sur la prévention des maladies fongiques auxquels ils sont très sensibles.

Traiter, bêcher, arroser. Assurez-vous en outre que la terre, du fait des cultures de l’année écoulée, ne se soit pas appauvrie.

Si tel est le cas, fertiliser avec du compost écologique de bonne qualité est quasi obligatoire.  Souvenez-vous qu’une bonne activité fertilisante aide à retrouver l’équilibre biochimique du terrain et le prépare au mieux pour les futures plantations.

En résumé, l’activité principale du mois de décembre est de chercher à garder votre terre en bonne santé. Ce qui demande du travail et de la patience. Mais la patience est toujours payante !