Invendus alimentaires : l’appli OptiMiam les géolocalise pour vous !

Invendus alimentaires : l’appli OptiMiam les géolocalise pour vous !

Invendus alimentaires, gaspillage alimentaire. D’après vous, combien de produits alimentaires finissent à la poubelle quotidiennement ? En France, la petite et la grande distribution totalisent à elle seule un gaspillage d’environ 2,3 millions de tonnes par an. Un chiffre choquant au vu du nombre de familles en situation de précarité. Pour lutter contre cette perte […]

Ces « Foodsaver » qui ont créé un système de frigos collectifs partagés !

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Un peu partout dans les grandes villes d’Allemagne, des habitants se sont mis à vouloir lutter contre le gaspillage alimentaire en glanant des denrées encore comestibles et en les redistribuant. Ce réseau de bénévoles a même débouché sur la mise en place de frigos en accès libre et partagé dans la capitale ! Leur nom est […]

L’information pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Alimentation, ménage, soins : tout sur l'utilisation de l'acide citrique

20kg d’aliments sont jetés chaque année par personne en France, dont un tiers n’a même pas été déballé ! Face à ces chiffres, l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maitrise de l’Energie) a décidé de mener une étude pour déterminer les impacts d’une meilleure information des ménages sur le gaspillage alimentaire. Cette étude menée au […]

Le gaspillage alimentaire : une calamité écologique

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En 2011, la FAO a estimé à 1.3 milliards de tonnes la quantité de nourriture gaspillée et donc jetée chaque année, avant même d’arriver dans l’assiette du consommateur ! En 2013, elle va plus loin et analyse les différents impacts et risques environnementaux que provoquent le gaspillage. VOICI QUELQUES CONSEILS : Date de péremption : halte au gaspillage […]

Projet contre le gaspillage : les grandes surfaces obligées de donner leurs invendus alimentaires

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Chaque grande surface jette près de 200 tonnes de denrées alimentaires par an, dont beaucoup sont comestibles et encore utilisables. Ce qui représente à l’échelle d’un pays un gaspillage alimentaire non soutenable. L’idée, venant d’un groupe de députés français, voudrait que les grandes surfaces soient obligées de proposer ces « déchets » aux associations caritatives. A LIRE : […]

CheckFood ou comment lutter contre le gaspillage avec son smartphone !

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Nos téléphones pourraient nous aider à ne plus gaspiller la nourriture qui se trouve dans nos placards et frigo ? C’est bien ce que souhaite faire l’application CheckFood en aidant le consommateur à la gestion de son stock de produits alimentaires. A LIRE : Date de péremption : halte au gaspillage alimentaire Le principe est simple et l’utilisation […]

FreshPaper : un papier pour conserver ses légumes 4 fois plus longtemps !

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Un simple papier qui permet de prolonger la conservation de tous les fruits et légumes frais jusqu’à 4 fois plus longtemps que leur conservation habituelle ? Ça parait impossible, pourtant une jeune scientifique américaine assure que c’est tout à fait faisable et en plus très simple ! L’histoire commence il y a quelques années, lorsque Kavita Shukla, […]