Comment recycler des bananes trop mûres !

Surtout ne jetez pas les bananes qui vous semblent trop mûres !

  • Épluchez une banane et chauffez la doucement dans une poêle pendant quelques minutes (évitez le four à micro-ondes). Ensuite, écrasez-la dans un bol, et saupoudrez-la de cacao en poudre. Elles feront un goûter délicieux pour vos enfants !
  • Toujours pour vos enfants, vous pouvez en faire une compote en la réchauffant au bain mari à feux doux. Une banane bien mûre (plutôt que verte) est plus facilement assimilable, l’amidon s’étant transformé en sucre.
  • Au petit déjeuner, vous pouvez l’écraser avec du jus d’orange.
  • Vous pouvez également, pour les plus grands, la faire chauffer doucement dans une poêle pendant quelques minutes avec du rhum.
  • Essayez la version milk shake en mixant une ou deux bananes dans un bol avec du lait ou encore au blender avec un peu d’eau. Ça fera un excellent smoothie !
  • Pour un dessert, chauffez la doucement dans une poêle puis laissez refroidir pour en faire une sauce banane froide sur un salade de fruit par exemple.

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Comments

  1. Pothier Bernard says

    Vous pouvez aussi en faire une délicieuse confiture, quelques jus de citron, un kg de bananes bien mûres, 30 mn de cuisson, miam

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